En lugar de usar pan molido para empanizar puedes usar está opción más saludable, queda muy rica y los niños ni cuenta se dan.

Ingredientes: 

1 Taza de avena molida

1/2 Taza de amaranto

Esto le dará la consistencia de empanizador. Para hacer de este empanizador algo más saludable pueden agregar alguno o todos los siguientes ingredientes:

1 puño de linaza

1 puño de chía o 3 cucharadas de corazones de Hemp (una u otra porque las dos son fuente de grasas)

1 puño de quinoa inflada

A mi no me encanta el sabor agridulce, pero si a ustedes o a sus niños si le pueden agregar:

1/2 taza de coco orgánico deshidratado.

Si todavía tienes pan molido en tu casa y no lo quieres desperdiciar puedes agregar un poco de pan molido a esta mezcla. La idea es bajar el consumo de harinas blancas que no son lo más saludable para nosotros y mucho menos para los niños.